大米，作为大多数中国人饭桌上每天必不可少的主角，好不好吃，肯定是我们在选购大米时首先要考虑的因素。在我国，五常大米，由于地域的不同，文化的不同，人们对大米的喜好也就不尽相同。素有贡米之称的五常大米备受人们的喜爱。

五常大米的营养成分包括淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。他们的含量高低主要取决于稻谷自身的基因和生长环境。大米的蛋白石很容易消化，他的含量和质量反应该品种稻谷营养品质的高低。目前主要以大米蛋白质含量作为营养品质的指标。优于大米蛋白质中各种氨基酸组成相对于其他谷物较为平衡，生物价较高，因为大米蛋白质被任务是一种优质蛋白质。改善稻谷营养品质的育种目标主要在于提高其蛋白质含量。稻谷中的半白纸越高，其籽粒强度越大，耐压性能就约好。

米稻库合作社经过现代先进加工工艺的五常大米，五常大米包邮，保证质量安全，而且能将大米口感锁定在刚收获时的新鲜状态，呈现了健康与美味的结合，五常东北大米，是现代人的美味选择。

        五常大米五常稻花香大米，都说五常大米好吃，那么如何识别真假五常大米呢？

        通过看、闻、尝三种方法可以鉴别五常大米真伪。 看是指看外观，五常种植并加工的大米，粒长、颗粒均匀、有光泽、无杂色、无碎粒；大米一般分为长粒米和圆粒米，五常大米新米，而五常大米可以说是长粒中的长粒，粒长比普通长粒米还要长一毫米，粒宽要少0.2毫米。因此，看是不是好的五常大米，先从外形上分辨，米粒瘦长的就有可能是真五常大米。

      闻是闻香味，抓一把大米用力搓，大米无味而手留余香者，不是真正的五常大米，真正的五常大米越搓越香，而手上无味。 

      尝是尝口感，煮熟的五常大米饭香扑鼻、饭粒晶莹、口感绵软又富有弹性且剩饭不回生。